L'aligot, le plat traditionel de l'Aveyron

Jérôme va réaliser l’aligot, un plat historique en Aubrac. C’est la grande spécialité du Nord-Aveyron. L’aligot qui fut autrefois un plat de subsistance est devenu un plat de fête. Extrait de l'émission : Echappées Belles

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