Grenier à riz en Italie

Dans la province de Vercelli (Piémont, nord), des rizières s'étendent à perte de vue : c'est ici que sont produites les meilleures variétés de riz, dont le "Carnaroli" et l'"Arborio" servant à cuisiner le célèbre "risotto". Extrait de l'émission : L'Europe en châteaux - Piémont

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