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Les Borders, c’est la région sud de l’Ecosse, à la frontière de l’Angleterre. Ses paysages vallonnés et champêtres recèlent de fortifications et de ruines, dont de magnifiques abbayes. Voici les plus incontournables : l'abbaye cistercienne de Melrose construite au XIIè siècle. Malgré des pans de murs détruits, on devine encore la splendeur du monument en grès rouge avec ses innombrables sculptures de saints, de dragons, de gargouilles, de plantes. Une partie du site a été réhabilitée en petit musée. L'abbaye de Dryburgh qui malgré trois incendies présente toujours de magnifiques peintures remontant à ses origines (XIIè siècle) et demeure une des plus remarquables architectures gothiques du pays. Enfin, l’abbaye de Jedburg est sans doute la mieux conservée et la plus impressionnante. Ses piliers cylindriques tiennent toujours debout et ne semblent pas porter le poids de ses 900 ans.