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Le quartier japonais, bienvenue à Little Tokyo !

Pour comprendre l’engouement pour la cuisine japonaise à Paris, il faut filer rue Sainte-Anne, baptisée en hommage à Anne d’Autriche. Principale artère concentrant épiceries et supermarchés nippons, la rue voit défiler les communautés asiatiques venues du Pays du Soleil Levant ou de Corée, ravies d’y trouver tous les ingrédients pour cuisiner. En enfilade, des dizaines de restaurants aux looks de cantine attirent tout Paris, les raviolis gyoza et les soupes de nouilles ramen proposant l’alternative parfaite aux classiques sushis-bar.